糖尿病患者吃五谷杂粮好吗？

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Q糖尿病患者吃五谷杂粮好吗？ 男 2019-04-18

描述：

我患糖尿病已经十年了。我已经听了医生的建议。我尽量不吃米饭和馒头。每顿饭主要是肉和蔬菜。现在我的血糖控制正常了。糖尿病患者能吃谷物吗？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

糖尿病患者吃杂粮非常好，尤其是富含维生素和维生素B的杂粮，适合糖尿病患者食用。杂粮热量相对较低，纤维素含量较高，饱腹感强，血糖平稳可以适当吃的。您好，如果血糖平稳可以适当喝。血糖高就暂时不要喝。建议尽量不要吃白米稀饭，最好用粗粮熬粥，如高粱、玉米糁、燕麦片、绿豆、赤小豆、白扁豆、芸豆等等，这是因为粗粮富含膳食纤维，消化吸收慢，对餐后血糖影响小。粥不要熬的时间太长、太粘。因为时间过长，粥的糊化程度高，喝起来虽然口味好，但血糖控制就差了。喝粥应慢慢喝，延长时间，这样可以延缓血糖升高的幅度。对了解自己能不能吃该种食物，吃的量是否合适更有帮助