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张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等内分泌科去问诊

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藜麦可以降血糖吗 2021.05.28 08:34

藜麦是一种谷物，因为它含有粗纤维，而且还含有大量的不饱和脂肪酸，是许多健身人士以及减肥人士比较喜欢的食物，但是最近有人说藜麦可以降血糖，使很多糖尿病人都开始疯狂的吃藜麦。那么藜麦到底可不可以降血糖呢?

藜麦可以降血糖吗

藜麦是具有一定降血糖作用的，虽然它是一种谷类，可以当做主食，但相比于其他谷类来说，它含有大量的不饱和脂肪酸以及纤维素，并且因为藜麦中含有大量的锰元素，这种锰元素对人体来说是一种抗氧化剂，能够调节血糖水平，还能够帮助体内分解脂肪以及胆固醇，所以说黎麦是具有一定降血糖作用的。

对于糖尿病人来说，如果日常生活中不能够吃米饭、面条、馒头等这类主食的话，可以适当地用藜麦来代替这些食物当作主食。并且藜麦还能够增加饱腹感，热量还比较低，还含有大量的营养物质，对于糖尿病患者来说是一种不错的食物，既能够满足日常的营养需求，还不会造成血糖的异常波动。

但是要注意，藜麦虽然对血糖控制也有一定的作用，但是并不能够作为降血糖的主要方式。因为藜麦毕竟只是一种食物，不具有特别大的药用价值，当血糖数值过高或者已经形成糖尿病的时候，患者还是应该积极的服用控制血糖的药物，才能够在短时间内将血糖控制在一个稳定的数值。比如，临床上常用的二甲双胍、磺脲类促泌剂等药品。

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