崔铭萱 主治医师 北京大学人民医院
三级甲等 营养科
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醋泡黑豆可以降血糖吗
发布时间: 2021-03-11
02:07




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视频文字

醋泡黑豆没有确切研究表明有降血糖的功效。
醋泡黑豆,可以分解成醋和黑豆,醋并没有降糖的功效,黑豆反倒是推荐食用。虽然吃黑豆不一定立马能看到降血糖的效果,但黑豆属于杂豆类的一种富含膳食纤维的一种食物,豆制品每天确实是推荐摄入一部分的,可以代替一部分精米白面的摄入量,从这个角度上来讲,还是可以起到一定的降血糖的作用。
同时建议患者注意未经科学实验验证的偏方,尽量避免使用,有的时候可能会得不偿失,适得其反。

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