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减肥期间苦瓜可以作为被食用的一种食物。 苦瓜富含多种维生素、氨基酸、果胶，以及人体所需的多种微量元素。此外，还有膳食纤维，可以促进胃肠蠕动。 苦瓜中虽然含有多种生物活性成分，但没有高质量科学研究证明吃苦瓜可以降低血糖、血脂和抗癌。患病期间应接受正规治疗，不要盲目迷信所谓的神奇食品。因此，苦瓜治病不可信。 此外，减肥期间除了注意食物的特殊作用外，还要兼顾整体饮食模式，需要做到合理饮食配合适量运动，才能达到减肥的效果。
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