Q晚上放了几个小时的菜叫隔夜菜 2020-06-22
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晚上放了几个小时的菜叫隔夜菜

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

这个并没有什么特定的时间限制,一般都是过了当晚之后都会被称作隔夜菜的。而且隔夜菜也要看它有没有出现一些变化,如果他并没有变质的话,这个也是可以正常去吃的。在夏天的时候隔夜菜都是尽量不要去吃的,因为夏天温度比较高很容易造成一些变化,那么在饮食的过程当中就比较容易引发一些肠炎了。一般情况下是容易出现腹泻或者是头晕等症状的,严重的时候可能会导致食物中毒

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