Q吃炒的蒜苔上火吗 2020-05-20
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吃炒的蒜苔上火吗

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张月美 中医内科 去问诊

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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答:

吃炒的蒜苔一般不会上火的,因为在炒的过程中热量会把蒜苔中的辛辣味蒸发,这样在吃的过程中就不会上火。而且吃蒜苔也有很多的好处,能够补充身体的微量元素,增加身体的抗病能力。但是一定不要吃生蒜苔,因为生蒜苔的辛辣味会引发上火的现象,导致口舌生疮、咽喉肿痛,而且还会导致过敏,对于过敏性体质的人群是不建议使用的。

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