Q吃烤鱼有利于大脑健康吗
2020-06-24
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吃烤鱼有利于大脑健康吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
吃烤鱼并不利于大脑健康，因为烤鱼属于烧烤类的食品，不仅不利于身体的健康，还有可能产生一些致癌物质，导致身体出现一些异常症状。其次烤鱼的添加剂也比较多，所以对身体的健康也是有影响的。在日常生活中可以用于炖汤，或者是直接像平时炒菜那样煎鱼，这样都会对身体有一定的好处，并且鱼的蛋白质含量是比较高的，所以对大脑的发育也是有利的。
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