Q熏豆腐干含有什么致癌物质 2020-06-23
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熏豆腐干含有什么致癌物质

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

熏豆腐干含有熏气的致癌物质。熏豆腐干的制作过程比较繁琐,里面含有的营养物质也很高,不过不能多吃,因为经过熏制的食物,大多数都是含有致癌物的。豆制品对人身体都有很好的营养物质,不过经过熏制的食物则会减退一些,因为熏制时会存在一些微生物,在进入体内后会导致血液流通缓慢,从而影响身体机能的活跃性,严重时会导致癌症。

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