Q熏豆腐干是碱性还是酸性的 2020-06-23
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熏豆腐干是碱性还是酸性的

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

熏豆腐干是碱性的。熏豆腐里面含有的蛋白质和矿物质是比较丰富的,而且熏豆腐里面还含有钙含量,对骨质疏松的患者也有辅助治疗作用,但是不要一次性吃太多,吃太多可能会引起肠胃不适,而且熏豆腐干还会引起腹胀,所以胃肠道不好的人最好不要一次性吃太多,如果豆腐干的味道发酸或者是有糊味一定要少吃,这些属于质量不好的熏豆腐干。

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