Q熏豆腐干不放冰箱会坏吗
2020-06-23
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熏豆腐干不放冰箱会坏吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
熏豆腐干儿不放冰箱里会坏，放入冰箱冷藏，时间长了也会坏，因为冷藏温度偏高，冷冻保存时间长。熏豆腐干里面会有一些水分，时间长了就会有一些细菌真菌滋生，熏豆腐干就会发酵变质，常温下保存不了多长时间，天气热一般也就四五个小时。熏豆腐干如果想要长期保存，最好放入冰箱里冷冻，吃的时候可以蒸一下或者是炒一下，这样比较健康。
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