中药在夏天是要在冰箱冷藏保存。因为夏天气温比较高，如果常温保存，药液很容易会变质。如果是自己煎煮，在高温的夏天最好当天煮当天喝，如果隔夜，一定要放到冷藏室里保存。
如果是机器代煎，因为袋装的时候温度比较高，细菌比较少，不太容易变质，但也应冷藏保存。
如果药液表面起泡，或者颜色改变，或者气味改变，说明药液变质，变质的药液会产生不明成分，药效已经改变，不应当再饮用，否则有可能引起不能明确的副作用。