中药不放冰箱有些是会坏的，如果是常温、低温下中药放置一般还是不会坏，但也要经常去查看，是否生虫、霉变、变质，会降低中药熬出来的效果。
如果在梅雨季节或者夏季炎热高温环境下，大部分中药会霉变、出油、溶化引起中药变质，所以一定要低温保存。熬出来的中药也是一样，最多常温下放置一两天，但也不建议食用，一般熬好的中药要当天服用。
炎热的夏天熬好的中药必须要放冰箱保存，等需要服用的时候加热后再喝，不会影响药物的效果。