少量吃培根并不会使癌症出现明显加重现象。但需要注意，培根在加工过程中会产生一定量的致癌物质。所以如果大量吃培根或是长期吃培根，对身体健康是有害的。
而癌症病人如果长期大量吃培根，是有可能使癌症的病情加重。所以在吃肉类食物的时候，尽可能要吃清蒸的或水煮的肉类，而不要吃经过腌制的或熏烤的肉类。
腌制的肉类和熏烤的肉类都会含有过高盐分和亚硝酸盐等致癌物质，有可能会导致某些疾病的发生，或是原有的疾病加重。