乳腺癌的病人是可以吃山药的。
山药是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的淀粉、蛋白质、氨基酸、粘液质、纤维素等多种营养成分，可以为人体提供足够的热量，并且山药当中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人大脑的记忆力。对于身体虚弱的人，适当地吃一些山药，能够起到补气养阴的作用。而对于脾胃虚弱的乳腺癌病人，适当地吃一些山药，可以改善脾胃虚弱的状态，有利于消化功能的恢复。
山药属于一种高营养的食品，还能够控制胆固醇的吸收，避免了胆固醇在人血管壁上的沉积，这对于伴有动脉粥样硬化和心脑血管疾病的乳腺癌病人非常有好处。