张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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菠菜和西兰花能一起吃吗 2021.12.02 15:52

菠菜和西兰花能一起吃。

菠菜里面的营养价值比较高,每100g菠菜里面含有91.8g的水分、2.4g的蛋白质、0.5g的脂肪、3.1g的碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、钾、等多种的营养成分。经常吃菠菜能促进胃肠道蠕动,缓解患者便秘症状。

西兰花里面含有膳食纤维、碳水化合物、热量、核黄素、胡萝卜素、维生素,经常吃西兰花,能够补充身体的多种营养元素,有利于身体健康。

可见西兰花和菠菜都有着相似的营养物质,而且这两种食物都不算是敏感性的食物。把这两种食物放在一起吃,里面的营养成分并不会发生相生相克的作用。在一起煮也不会发生化学反应,不会产生有毒有害物质,不会对身体的健康造成任何影响,可以放心食用。