西兰花和香菇可以一起吃。
西兰花中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、类黄酮、钙、铁等营养元素，具有润肠通便、加快肠道蠕动、调节血糖、保护心脏等作用。香菇中含有多种活性酶和氨基酸，且味甘、性平，可以起到降低胆固醇、调节血压、促进肠道消化、延缓衰老、健脾养胃、养血补气等作用。两者共同食用不会出现不良反应，还可以提高身体的抵抗力、免疫力，所以可以一起吃。
西兰花和香菇都属于脂肪含量比较低、膳食纤维比较丰富的食物，适当增加西兰花和香菇在膳食结构中的比重，以及在烹制这两种食物时少放油、盐、糖等调料，可以减少食物热量摄入，起到减肥、清除身体毒素的作用。
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