张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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水芹菜的功效和作用 2021.03.11 16:52

水芹菜其实就是南方市场上的一种小芹菜,水芹菜的形状比较短小,而且有很浓的芹菜香味。不过今天要给大家介绍的是水芹菜的功效和作用,一起了解下吧!

1.水芹菜可以通肠润便

水芹菜这种常见的蔬菜当中的膳食纤维素含量是比较丰富的,这些膳食纤维素能够起到促进肠胃蠕动的效果,而且还可以增加粪便的湿度。适当的吃水芹菜是比较有利于润肠通便的,如果本身有着便秘的情况,可以选择通过吃水芹菜来改善症状。

2.吃水芹菜可以镇静安神

水芹菜当中的植物碱含量也是非常丰富的,这些植物碱是能够起到非常不错的镇静作用的,如果平时经常性的失眠,或者是存在着睡眠质量比较差的现象,可以适当的多吃一些水芹菜,这样就可以有效改善所出现的症状。

3.补铁补血

水芹菜当中的铁元素含量较为丰富,适当的多吃一些水芹菜有利于补铁,这样的话就能够起到促进血红蛋白生成的作用,而且还可以增加血容量。如果存在着缺铁性贫血的情况,适当的吃些水芹菜,可以有效帮助控制病情。

水芹菜的功效和作用是有很多的,如果存在着便秘的情况,或者是存有缺铁性贫血之类的症状,适当的吃一些水芹菜是可以有效的改善病情的。如果最近一段时间经常性失眠,也可以通过多吃一些水芹菜来进行调理。