减肥吃红肉还是白肉比较好？

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Q减肥吃红肉还是白肉比较好？ 2020-06-07

描述：

减肥吃红肉还是白肉

: 吴光秀内分泌科去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

减肥时一般吃白肉比较好，尽量减少红肉的摄入，红肉的纤维相对来说比较硬一些，并且含有一定的脂肪，特别是猪肉的脂肪含量是比较高的，若是摄入过多的脂肪，有可能会影响到减肥的效果，因此要少吃或者是不吃。白肉主要是指家禽身上的肉，白肉中主要是以蛋白质为主，只含有少量的脂肪，因此是属于高营养、低热量的食物，尤其适合在减肥时吃。