姚中强 副主任医师 北京大学第三医院
三级甲等 风湿免疫科
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痛风能吃鸡胸肉吗
发布时间: 2020-09-24
01:38




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视频文字

痛风的患者最好不要吃鸡胸肉。
红色的肉嘌呤含量比较高,鸡胸肉属于白肉,白肉的嘌呤含量比红肉略微低,但是仍然属于高嘌呤行列,不主张已经确诊痛风的病人吃鸡胸肉。
如果要吃鸡胸肉,主张炖的烹饪方式,炖完的鸡胸肉后尽量榨干汁,嘌呤多数会被带出去,可以少量的吃鸡胸肉。此外,也不能食用太多,量多仍然有可能会升高尿酸。

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