Q吃青豌豆会发胖吗 2020-05-14
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吃青豌豆会发胖吗

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吴光秀 内分泌科 去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院 三级甲等
医生回答:

适量食用豌豆的话是不会发胖的。青豌豆中膳食纤维以及淀粉含量较高,属于高热量食物。但是由于含有粗纤维,属于粗粮,适量食用会增加饱腹感,并且会增加肠胃蠕动,防止便秘,清洁肠道。所以适量吃是不会发胖的。其中的维生素会有防癌的功效。其中含有的的赖氨酸还可以帮助调节人体的代谢平衡,刺激胃的分泌,增加食欲,再加上青豌豆中淀粉含量较高,所以大量食用还是会导致肥胖,且有腹胀的风险。

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