如何判断食物中毒？

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Q如何判断食物中毒？ 女 2019-02-11

描述：

以前没有过这样的情况，也不知道咋回事，前几天吃饭回来出现了发烧，恶心干呕的状况，估计是食物中毒，所以想问问如何判断食物中毒？

: 陈小军急诊科去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。一般如果是食物导致的这种食物中毒的话，其症状会出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻为主，往往会伴有发烧。吐泻严重的还会发现脱水，酸中毒，甚至休克，昏迷的症状。一旦出现有人食物中毒，应立即停止食用的可疑食物，同时立即拨打120求救。如果病人吃的时间长了，而且精神良好，可采用服药，促使有毒食物排出体外。