夏季是丝瓜丰收的季节，而且较多人群在日常都喜欢吃丝瓜。但是部分人群并不知道丝瓜的营养价值和禁忌，现在我们一起来了解一下吧。
丝瓜的营养价值具体如下：
1、美容养颜
丝瓜里面含有丰富的维生素c，多吃一些丝瓜可以使皮肤变白，而且还可以消除水肿。
2、抗衰老
丝瓜里面有丰富的维生素b，是可以有效的防止皮肤出现衰老。
3、预防乙型脑炎病毒
丝瓜里面独特的提取物是能很好的预防乙型脑炎病毒，而且丝瓜组织培养液，还可以起到抗过敏的功效。
4、解毒消肿
日常多吃一些丝瓜是可以起到清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的禁忌具体如下：
如果脾胃虚寒的人，在日常生活中不能吃太多西瓜，可能会引发肠胃疾病。而且丝瓜也不能大量服用，因为丝瓜属于凉性食物，吃太多会损伤阳气。
以上是丝瓜的好处和坏处，而且丝瓜的做法有很多种，可以清炒，也可以熬汤，都不会破坏丝瓜的营养价值。
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