食用绿豆后4~8小时即可食用，一般食物在胃内4小时即可完全消化。如果消化系统较差、消化较慢的人，也在8小时左右消化完，所以，可以选择在吃完绿豆后的4~8小时内吃。
绿豆有清热解毒的作用，而狗肉是温补性的食物，两者有相反的作用，如果同时食用会对肠胃造成一定的影响，导致出现肚子不舒服、肚子痛，甚至腹泻等情况。
假如是先吃狗肉，当天最好不要吃绿豆，因为肉类比较难消化，至少要12小时才能消化，12小时后再吃会比较安全。
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