食物中毒催吐是可以的。
催吐指的是通过各种方法促进呕吐的行为，而食物中毒指的是健康人进食正常数量的有毒食物后，所出现的恶心、呕吐、腹泻等不适。而有毒的食物进入体内后会在胃肠道聚积，因此可以通过催吐的方法促使肠胃内有毒的食物通过呕吐的方式排出体外，从而减轻有毒食物对身体造成的损伤。
所以食物中毒后是可以催吐的，比较常用的催吐方法是使用手指按压住舌根并触碰扁桃体，促使机体产生反射并诱发呕吐反应。切记在使用此方法催吐的时候要将手指清洗干净，以免将外界的细菌或病毒携带到口腔内。
催吐是缓解食物中毒最便捷的自救方法，但并非所有的食物中毒都可以催吐，比如不小心吞食了具有腐蚀性的食物所引起的食物中毒是不能催吐的，反流的液体可能会进一步灼伤咽喉或食管，从而加重不适。
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