食物中毒通常可以采取催吐、对症治疗、导泻的方法来恢复。
1.催吐。当发生食物中毒时，首先要给予催吐的方法让患者将有毒的食物吐出来，有利于直接减轻食物毒素给身体带来的伤害。
2.对症治疗。对于腹泻剧烈者，可遵医嘱口服蒙脱石散等药物进行止泻治疗。对于个别食物中毒引起过敏的患者，可口服氯雷他定片、苯海拉明片等药物进行抗过敏治疗。对于腹部绞痛者可口服颠茄片，能够缓解肠道平滑肌痉挛，促使疼痛恢复。
3.导泻。如果食物中毒时间比较长，由于带有毒素的食物已经被充分消化，也可以采取导泻的方法将食物排出，有利于减轻中毒症状，比如遵医嘱使用番泻叶，具有泻下通便的功效。
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