桃子吃多了，确实会导致上火。桃子属于夏季应季的水果，夏季本就属于天气炎热，如吃过多温性的桃子，会导致口舌生疮，或者是火热淤积的症状。另外，桃子中的果胶会吸收肠道中的水分，影响人体对水分的吸收，造成人体水分的缺失。
对于一些内热、阴虚火旺的人群，是不适宜使用的。对于已经上火的患者，应该多吃一些富含纤维素的食物，减少热量的供给，像黄瓜、苦瓜，这些不仅可以败火，而且富含纤维素和水分，对于降温、改善体质，都是有不错的益处。
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