高血压应避免吃辣椒、花椒、姜、葱，以上食物均属于刺激性较强的食物，高血压发病期间食用可能会影响机体对药物的吸收。
当机体处于高血压发作期，在日常饮食过程中应避免食用刺激性较强的食物，如辣椒、花椒、姜、葱等。由于高血压发病期间会服用降血压的药物，如果食用刺激性较强的食物有可能会影响到机体对药物的吸收，从而影响到机体的血压下降。另外，刺激性较强的食物均含有较高的热量，可能会导致便秘的症状出现，如果高血压期间引发便秘，也会导致血压异常上升的情况发生。
除了对饮食进行规避外，高血压发作期还应该在医生的指导下使用硝苯地平、酒石酸美托洛尔片等药物控制机体血压，防止血压异常上升。
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