肾病如何摄入优质蛋白？

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Q肾病如何摄入优质蛋白？ 男 2019-05-16

描述：

本人患肾病多年，听人说要摄入优质蛋白，请问肾病如何摄入优质蛋白？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

患者蛋白质摄入过多，可以加重肾脏负担，必须保证含必须氨基酸的优质蛋白，吃饭对于肾病患者来说是个很重要的问题，尤其是蛋白质的摄入。优质蛋白是指那些必须氨基酸含量比较高，在体内代谢以后产生的含氮物质比较少，营养价值比较高的蛋白，大约一个鸡蛋清等于六克蛋白质，大约是十克蛋白质，一百克牛奶大约是三克蛋白质，热量不足将动用机体自身的蛋白质。也包括动物优质蛋白和植物优质蛋白。进食这些优质蛋白，可以减少肾病患者的蛋白尿的排出，要适当地限制蛋白质的摄入，每日食入的蛋白质约40克左右为宜，从而减轻肾脏病带来的损害。