胰腺炎不能吃什么食物？

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Q胰腺炎不能吃什么食物？ 男 2019-05-27

描述：

我二姐夫因为喝酒患上了胰腺炎，现在饮食都特别注意，他今天来我家吃饭，我就想了解下胰腺炎不能吃什么食物？

: 陶生消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

胰腺炎是由于各种因素造成的胰腺组织和功能的持续性、永久性损害。胰腺出现不同程度的腺泡萎缩、胰管变形、纤维化及钙化，并出现不同程度的胰腺外分泌和内分泌功能障碍，但胰腺炎主要是因酗酒、暴饮暴食、胆道疾病等因素引起，主要症状为腹部疼痛感和恶心呕吐，可以通过血液淀粉酶和尿液淀粉酶及胰腺彩超检查以明确诊断。如果患有胰腺炎，是需要禁忌一些高脂肪的食物如：肥猪肉、猪蹄、荤油等，同时也不要喝酒或者是暴饮暴食。平时是可以吃一些水果和蔬菜，以及容易消化的食物。