胰腺炎能够活多久，需要根据胰腺炎的严重程度以及病情的危重程度进行判断。
如果是轻度的胰腺炎，没有其他并发症出现，经过积极的治疗后，多不会危及生命。如果患重症胰腺炎后不及时的进行治疗，会出现肾功能衰竭、腹腔感染、呼吸功能衰竭等并发症时，就会危及患者的生命，随时都有可能出现死亡。
所以，患有胰腺炎后需要及时禁食、禁水，对症治疗。尽量等胰腺炎恢复后，可以适当的吃一些清淡、易消化的食物，不能吃过于油腻、高蛋白、难以消化的食物，也不能暴饮暴食。