Q炖汤嘌呤高吗
2020-04-10
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炖汤嘌呤高吗
A
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赵月霞 普通内科
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副主任医师 宁夏医科大学总院 三级甲等
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医生回答：
炖汤属于高嘌呤食物，这主要是由于在炖汤的过程中，汤中有大量的亚硝酸盐或者高蛋白质的食物，这些都会导致嘌呤含量的增高。对于痛风的患者是不能够使用炖汤的，这主要是由于炖汤能够造成痛风患者的体内嘌呤增高，从而引起尿酸值的升高，导致痛风的急性发作。痛风急性发作的病人，要使用排酸药和非甾体抗炎药等药物进行治疗。
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