吃什么食物可以补充胶原蛋白

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Q吃什么食物可以补充胶原蛋白 女 2019-04-18

描述：

生完孩子后，皮肤明显变得不好了，听说补充胶原蛋白可以使皮肤变好，吃什么食物可以补充胶原蛋白？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

胶原蛋白是一种生物高分子物质，在皮肤中占72%，在真皮层中占80%，会影响皮肤的水润度、光滑度、紧致度和“皮肤年龄”。平时可以通过吃一些富含胶原蛋白的食物来补充。吃猪蹄可以补充胶原蛋白，猪蹄中丰富的胶原蛋白可以促进毛发和指甲的生长，保持皮肤光滑，细腻，也可以改善全身的微循环。豆类中丰富胶原蛋白，能够有效改善人体内循环，很适合女性食用。花胶中含有的胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒和多种微量元素有很好的滋阴补肾的功效。花胶与瘦肉或老鸭一同食用，风味更佳。鸡爪能够降压降脂，有益心血管，养颜护肤，对皮肤中胶原蛋白的流失有很好的补充。