含胶原蛋白较高的食物，主要为动物类、各种海产品、豆类、鱼类以及银耳、海虾、海参等深海动物中含有的胶原蛋白含量较高，且这些胶原蛋白种类易于被人体吸收与消化，另外，这类产品中所含的不饱和脂肪酸含量也较高，如果女性经常性食用，可以达到美容养颜、滋补等多种作用。
豆类中的胶原蛋白含量较高，且这类蛋白属于植物性蛋白，不易导致发胖，豆类中含有的黄体酮、雌激素含量也较高，可以改善人体内循环，是不可多得的优质食材。
鱼类中所含的胶原蛋白含量也比较高，且鱼类中所含的胶原蛋白成分与人体结构相似，吸收率较高。所以若想在平时生活中补充胶原蛋白，不妨多吃鱼类，尤其是深海鱼类。
银耳也是一种含有植物胶原蛋白较高的食物之一，具有滋阴润肺、健脾开胃等功效与作用，更适合于秋季食用，长期食用银耳既可以改善肤质，还能够淡化黄褐斑、雀斑等斑点问题。