火龙果属于凉性的水果。
其内含有的成分比较丰富，功能独特，含有人体需要的多种维生素、微量元素、矿物质，尤其还含有其他水果中少有的植物蛋白、花青素和水溶性膳食纤维。含有的植物蛋白是一种具有黏性和胶质性的物质，属于优质的植物蛋白，对胃黏膜有保护作用，对重金属的污染有解毒作用。火龙果对人体健康有很好的食疗养生作用，适合儿童、老年人、糖尿病患者可以食用。
经常吃火龙果，可以瘦身，防止皮肤斑块、抗氧化、抗衰老、美容养颜、润肠通便等作用。脾胃虚弱、女性生理期的人群不要进食太多，避免导致腹部不适。