刘爱华 副主任医师 北京医院 三级甲等 风湿免疫科 去问诊

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痛风能吃全麦面包吗 2022.09.09 09:50

痛风可以吃全麦面包。

痛风的发生与高尿酸血症密切相关,比如当摄入高嘌呤的食物后,食物中的嘌呤会被分解产生尿酸。若过多吃高嘌呤含量的食物,就会引起体内尿酸增多,从而导致尿酸结晶在体内的关节、组织中聚集,从而引起痛风,所以当发生痛风时饮食方面建议以低嘌呤含量食物为主。

全麦面包主要是用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包,是一种低嘌呤食物,含有人体所需的膳食纤维、B族维生素、蛋白质等含量。如果痛风患者适当地吃并不会增加尿酸水平,还可以补充身体所需的营养物质,有利于病情恢复,所以痛风患者可以吃全麦面包。