无法直接判断全麦面包是增肥还是减肥，如果吃的量比较少，而且配合运动，一般能减肥，如果吃的量比较多，而且活动量较少，通常能增肥。具体情况如下：
全麦面包是一种比较常见的食品，是用全麦粉制作而成的，里面添加了奶油、鸡蛋等，营养价值更高。在减肥期间，可以少量吃，吃完全麦面包之后，适当活动，比如骑自行车、游泳、跑步等，能够加快身体代谢的速度，对减肥有一定帮助。
如果在短时间内吃了大量的全麦面包，里面的营养完全被人体吸收。如果活动量比较少，而摄入的能量过多，能量在体内堆积，会形成脂肪堆积在皮下，导致身体肥胖。
如果体重不理想，平时一定要严格控制饮食，避免吃高热量高脂肪的食物，比如肥肉、炸鸡、炸薯条等，以免影响减肥效果。
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