晚上吃全麦面包是不是能够达到减肥效果，需要知道吃的量是多少，以及是否运动这些综合指标来分析。
如果吃了很多的全麦面包，一定达不到减肥的目的，因为全麦面包虽然含有很多的膳食纤维，但是它也是碳水化合物，它一样是产生热量的一个食物，任何食物吃多了，都不能够达到减肥的目的。另外，吃完了面包是否进行了运动也很关键，如果吃了很多面包还没有运动，不但不能减肥，还可能导致体重的增加。
如果吃了很少的全麦面包，而且还运动了，可能就能达到减肥的效果，而且如果这个全麦面包是替代主食吃，不是加餐，量又很少，又运动了，一定有减肥效果。