高血压病人可以吃芹菜。多吃芹菜还有抗氧化、抗炎、抗过敏等多种生物作用。但是，芹菜素具有降血压作用的研究多集中体外研究中，目前仍缺少相关实验验证，单纯地从芹菜中提取的芹菜素能在人体内发挥降血压的功效。
至于常听说身边的高血压朋友食用芹菜后实现了降压的目标，不妨了解这些朋友有没有同时食用降压药物加以控制血压，不要先入为主地把芹菜神化。
而对于高血压患者，注意膳食平衡，长期要做到低盐、低脂饮食，适当的体育锻炼有助于降血压。保持平稳心态，切不可迷信降压食疗偏方。
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