芹菜营养丰富含有蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高还含有芜姜式、甘露醇、挥发油等人体不可缺少的营养物质，还富含膳食纤维，可以促进消化预防便秘及高血压。
孕妇当然也可以吃，而且可以适当多吃，能起到预防妊娠高血压综合征的作用。但芹菜毕竟是一种食物不是药物，其作用只能达到预防不能起到降压作用。
一旦确诊为妊娠期高血压疾病，就需要注意适当休息，保证充足的优质蛋白质和热量的摄入，并且保证充足的睡眠，必要时给予药物降压治疗。如果加重建议住院接受治疗，可以在医生的指导下给予解痉降压，对症治疗注意休息，密切关注血压变化。
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