晚上喝小米粥可以帮助减肥。
和大米相比，小米粥碳水化合物含量较少，所以减肥的人群可以在晚上适量喝小米粥，摄入的能量比较少，小米粥还具有膳食纤维多以及维生素含量高的优点，适量喝小米粥可以摄入较多的膳食纤维、维生素风营养物质。
但需要注意的使，一是在食量方面，不能超过平时食用的主食量，否则会导致摄取较多的碳水化合物，从而不利于减肥。二是要注意烹调的方法，不能把小米粥煮得太软，小米粥煮得太软烂后比较容易吸收，有可能导致血糖出现波动，容易引起胰岛素血升高影响减肥。
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