喝丝瓜汤可以解暑吗

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付瑜 副主任医师 辽宁中医药大学附属医院三级甲等中医内科去问诊

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喝丝瓜汤可以解暑吗 2021.07.29 20:07

夏天天气炎热，大家都喜欢多吃西瓜、梨子、火龙果、葡萄等水果去解暑，但是也有小伙伴喜欢喝丝瓜汤解暑，那么，喝丝瓜汤可以解暑吗?

喝丝瓜汤可以解暑吗

喝丝瓜汤是可以起到解暑的作用的，因为丝瓜本身就具有清热解毒、凉血解毒、解暑热的功效。用丝瓜做汤不仅口感非常美味，而且夏天没胃口的时候喝碗丝瓜汤可以加速肠胃蠕动，增加胃口。女性朋友经常喝丝瓜汤还能美容养颜，延缓衰老等，想减肥的小伙伴也可以在晚上代替主食食用，丝瓜是高蛋白低脂肪的汤，非常适合减肥期间食用。

下面给大家分享几种丝瓜汤的做法：

第一种：丝瓜蛋花汤食材：丝瓜2根、鸡蛋2个、生姜、香葱、盐等调味品

丝瓜清洗干净，丝瓜皮用刀刮去，滚刀切成块。鸡蛋打散，加入少量盐。锅中放少量油，油热放入丝瓜块，炒六成熟时加入清水，待水沸将鸡蛋液均匀倒入锅中，30秒后可以关火，加入少量香葱和少量盐即可食用。

第二种：丝瓜肉片汤食材：丝瓜2根、瘦肉400克、生姜、生粉、盐等调味品

猪瘦肉用清洗干净，切薄片放入生粉、盐、酱油搅拌腌制5分钟。丝瓜去皮清洗干净，锅中倒油，待油热放入生姜爆炒，在放入瘦肉，爆炒六成熟，倒入丝瓜，爆炒2分钟，再加入适量清水，待水沸放入香葱和适量的盐即可食用。

以上是最简单的两种丝瓜汤的做法，当然还有丝瓜鱼头汤和丝瓜西红柿汤等，不过做法都大同小异。丝瓜汤在夏天每天都适当喝点，是可以达到解暑的作用的。

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