维生素和螃蟹可以同时吃吗

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许吉成 副主任医师 哈尔滨市第一医院三级甲等消化内科去问诊

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维生素和螃蟹可以同时吃吗 2021.06.02 15:25

食材之间会存在相生相克的关系，螃蟹应该是属于海鲜之类的食物，吃螃蟹的过程中要避免与一些食物同时使用，否则有可能会引起腹泻或中毒等危害，那么维生素和螃蟹可以同时吃吗?

维生素和螃蟹可以同时吃吗?

1.维生素和螃蟹可以同时吃吗少量维生素和螃蟹可以同时吃，其实现在很多食物中都含有维生素，都可以和螃蟹搭配食用，并不会引起中毒。根据了解只有大量补充维生素c，同时吃海鲜，才有可能会引起砒霜中毒。比如一个人一次性吃50个大苹果，或者一次性吃30个梨子，或者一次性吃三斤以上的绿叶蔬菜，这样才算是大量的摄入维生素c，与螃蟹一起吃才有可能会引发中毒，所以大家不需要有这方面的顾虑。

2.螃蟹不能和什么食物一起吃首先螃蟹不能和柿子一起吃，因为螃蟹里面的蛋白质含量非常丰富，而是指里面含有大量的鞣酸，这两种物质相遇过后会发生反应，会导致消化酶的活性下降，很有可能会引起肠道功能不适。其次，吃螃蟹的过程中千万不要喝浓茶，因为浓茶中的鞣酸含量也比较高，很有可能会引起胃肠道功能紊乱。雪糕和冷饮不宜和螃蟹一起吃，因为螃蟹本身性寒，再加上这些冰冷的食物，很有可能会引起腹痛和腹泻等症状。

螃蟹的营养价值比较高，正因为营养价值高，所以才需要人们好好的去利用，千万不要和一些不该吃的食物一起吃，否则有可能会增加肠道系统负担，也有可能会引起中毒反应。

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