螃蟹可以和西红柿一起吃吗

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张风芝 主任医师 聊城市人民医院三级甲等营养科去问诊

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螃蟹可以和西红柿一起吃吗 2020.09.30 10:42

秋天正是吃螃蟹的一个好时节，因为这个季节的螃蟹是最肥美的时候，螃蟹的烹饪方法也会有多种多样，然而网上流传螃蟹不能跟西红柿一块吃，那么螃蟹真的不可以跟西红柿一块吃吗?

螃蟹也是可以跟西红柿一块吃的，因为螃蟹性寒，而番茄性平，两者没有互相冲突的部分，而且螃蟹主要成分是蛋白质、脂肪和碳水化合物等，而西红柿的成分主要是水分、植物纤维和碳水化合物两者之间的成分也不会产生反应，两者营养价值都很高，可以为身体补充多种的营养物质，从而提高身体的体质，所以说两者是可以一块吃的。

螃蟹性寒，在吃螃蟹的时候要搭配一些热性的食材，比如在烹煮的时候放些姜片和蒜来中和螃蟹中的寒性，或者是到一些米酒之类也是可以的。然而即使这样，螃蟹也不能多吃，一次最多只能吃一两只，吃多了可能会导致胃部消化不良。但是番茄吃多少都可以，无论是当菜炒，还是当水果来吃都是不错的选择，而且番茄中富含的维生素还可以增强人体的抵抗力，且无副作用。

在吃东西之前了解一些事项是没有问题的，但是不要盲目的相信一些谣言，饮食搭配要科学。

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