螃蟹不可以和什么一起吃

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张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院三级甲等消化内科去问诊

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螃蟹不可以和什么一起吃 2022.07.20 12:14

螃蟹不可以和浓茶、南瓜、梨子等一起吃。

1.浓茶。浓茶中含有鞣酸，会与螃蟹中的蛋白质发生化学反应，产生一种沉淀物，而且浓茶会冲淡胃酸，不利于胃肠道的消化吸收，容易出现胃肠道不适症状，例如腹痛、恶心、呕吐等。

2.南瓜。南瓜含有丰富的多糖、维生素等营养物质，而螃蟹属于高蛋白质的食物，当二者在人体内相遇时，会相互发生反应，容易出现食物中毒的症状，例如恶心、呕吐、腹泻等症状。

3.梨子。梨子和螃蟹同属于寒性食物，过多食用寒性食物，会对脾胃造成损伤，从而出现胃肠道不适症状，例如消化不良、恶心、腹痛等症状。另外，梨子含有多糖、维生素等成分会与螃蟹中的蛋白质产生反应，会出现不适症状。

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