急性胰腺炎急性期的禁忌主要为饮食禁忌、药物禁忌。
急性胰腺炎急性患病期间，饮食上需要注意禁止进食。病情逐渐稳定后可以进食流质食物，逐渐过渡到半流质食物。待胃肠道功能开始恢复，可以逐渐过渡到正常饮食，但是应避免暴饮暴食，避免食用生冷、油腻、刺激性的食物。建议清淡饮食，细嚼慢咽，少食多餐。另外，急性胰腺炎患者禁止喝酒和饮用含有酒精的饮料，以免受到酒精刺激，导致疾病复发或加重症状。
急性胰腺炎急性期间药物上也存在禁忌，出现腹痛症状时，在选择止痛药物时需要特别注意，禁止使用吗啡，有可能导致胰液排出不畅。另外，不建议应用阿托品治疗，有可能会加重腹胀、肠麻痹等不适症状。
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