急性胰腺炎需要禁食。
多是因为患有急性胰腺炎之后，如果不禁食有可能会导致胰酶分泌过多，使不适症状进一步加重。而且还会增加胃肠道负担，这样就会对治疗效果造成影响，还会加重症状出现。所以，患有急性胰腺炎时需要禁食，尤其是在急性期的时候。
患有急性胰腺炎症禁食以后需要开通静脉通道，维持身体内水电解质平衡。随着病情的逐渐恢复，就可以开始吃一些流质性的食物。患有急性胰腺炎的患者除了需要禁食外，还需要积极治疗并发症。