长期大量吃梅子果脯可能会长胖，偶尔适量吃梅子果脯一般不会长胖。
梅子果脯是一种蜜饯食品，制作过程中添加了许多糖，梅子果脯含糖量比较高。如果食用了大量的梅子果脯，身体摄入过多的糖分，糖分热量比较高，过多的热量转化成脂肪就容易引起肥胖。如果长期吃梅子果脯，肥胖更加严重。
虽然梅子果脯含糖量高，如果平常只是偶尔、少量吃梅子果脯，食用量比较少不容易转化成脂肪，一般不会长胖。
此外，梅子果脯是一种腌制食品，含有一定量的亚硝酸盐，制作过程中还可能加入了香精、糖精等食品添加剂，属于不健康食物，建议平常可以少吃或不吃。为了身体健康着想，尽量选择新鲜的水果，注意整体饮食营养均衡，并适当参加跑步、游泳等体育锻炼。
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