血脂高是否可以吃阿胶糕，应该视情况而定。
阿胶糕内含有冰糖、桃仁等物质，摄入后会增加体内糖分，而体内糖分会转化为糖原和脂肪，使体内的血脂增高。若血脂只是轻微增高，如未达到高血脂标准或者稍高于高血脂标准的情况，可以适当食用阿胶糕。若血脂已经严重升高，则不建议食用阿胶糕，以防止血糖升高，使病情恶化。
另外，建议血脂高的患者平时注意饮食，不要食用高脂、高糖的食物，还可适当运动消耗脂肪，以促进病情好转。
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