喝醋通常不能软化血管降血压。
醋是一种具有酸味的液体调料，主要是利用糯米、小麦、高粱、玉米、麸皮大米等经发酵制作而成，在日常生活中常被用作调味品，适当的使用，能够帮助增加菜肴的味道，刺激食欲、促进消化，但是醋并不属于药物，不具有药用价值，所以通过喝醋并不能软化血管，也不能起到降血压的作用。
喝醋不仅没有以上作用，如果喝的过多，反而会对牙齿造成损伤，比如其中含有的酸性物质会腐蚀牙釉质，牙齿过敏、龋坏等。还会对胃肠道造成刺激，引起胃酸分泌增加，表现出恶心、反酸等症状，以及会增加患消化道溃疡的风险。
如果存在血管硬化、高血压等情况，需要采取正确的方式改善，日常生活中减少盐的摄入，少吃腌制的食品，比如咸鸭蛋、咸菜、腊肉等，限制胆固醇、动物脂肪的摄入，比如肥肉、动物内脏等，必要时也可以到正规的医疗机构进行就诊。
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