Q架豆吃了有好处吗
2020-09-24
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架豆吃了有好处吗
A
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张风芝 营养科
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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
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医生回答：
架豆吃了有好处。架豆富含蛋白质、碳水化合物和膳食纤维，架豆中含有皂甙，皂甙类物质可以降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，有助于降低血脂，对动脉硬化和心血管疾病有一定的调理作用，架豆内的膳食纤维能促进胃肠蠕动，促进身体的新陈代谢，有助于发挥排毒养颜的作用。吃架豆要注意适量食用，豆类食材中含有一定的嘌呤成分，如果过量食用的话会对健康造成一些不良的影响。
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